Fisk och sjömat blir ett allt viktigare inslag i kosthållningen. Ett ansvarsfullt och hållbart vattenbruk blir då avgörande för framtidens matförsörjning och kulinariska upplevelse. Det handlar även om att dra nytta av väl uppbyggt kunnande på området. Kan ökad matproduktion och hållbarhet gå ihop?

Arrangör: Market i samarbete med Norwegian Seafood Council.