Med stort beroende och påverkan följer också stora risker. På Axfood pågår just nu ett gediget arbete för att reducera livsmedelsproduktionens negativa påverkan på den biologiska mångfalden. Med leverantörskedjan i fokus har man kartlagt de största riskområdena och riskgrödorna och vidtar olika åtgärder som gör skillnad. Ett försäljningsmål på hållbarhetsmärkta och ekologiska varor är också centrala delar i strategin.